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ハウスエージェントの衣斐（エビ）です。

そしてもう一つは名古屋市千種区にある中華蕎麦生る（ちゅうかそばなる）に行ってきました。

こちらは東京の有名店「道」で修行された方が出したお店です。

太くてきれいな全粒粉の麺と豚骨鶏ガラ野菜煮干しを入れたスープが絶妙にマッチします。濃厚な

スープの味を変えるために赤い柚子胡椒を麺に付けてスープにダックインします。チャーシューは油を

感じさせますが、胃がもたれるような脂っこさではないですがなかなか味わえないチャーシューです。

店内もオープンしてから間もないので、清潔感もありカップルもちらほら見えました。私はもちろん一人で

行きましたが、店内がラーメン屋にしては席と席で間があるので割と焦らず食べることができます。

今後も積極的に食に関する情報を発信してきたいと思います。