一日一汁

こんにちは!

 

ハウスドゥ小牧店エージェントの衣斐(エビ)です。

41日から入社しました。まだ27歳ですが、なんと社長以外は

自分より年下です。岐阜県に生まれ、岐阜で育ち三重の大学に

行き岐阜の会社に就職しました。今回ご縁があり、こちらの

小牧市で働かせていただくことになりました。

 

自己紹介もほどほどにラーメンが好きなので紹介していこうと思います。

 

 

六厘舎(ろくりんしゃ)

最近、東京に行ったので食べちゃいました。簡単に紹介するとオープン時は

平日でも2時間待ちは当たり前のかなりじらしてくるラーメン屋でした。今では、

4店舗でき私が並んだ東京駅店では45分で済みました。つけ麺は麺の香りが豊かでそのままでも

美味しく、スープは濃厚でかつ甘味とほぐした豚肉がマッチします。

 

青雲志

 

 

つじ田

同じく東京駅から徒歩3分の好立地にあるラーメン屋です。

麺はプリプリでビジュアルが美しいです。スープは鳥白湯豚骨で

豚と鳥の旨味がフィーバーしてきます。味を変えるためにカボスが

ついており、2/3くらい食べたところで絞って投入です。全然味が

変わらないと思うかもしれませんが、濃厚さを残しながら爽やかなスープに

変わります。一度で二度美味しいつじ田のつけ麺でした。

 

つじ田

 

青雲志(せいうんし)

ここより美味しいラーメン屋はないと思います。場所は三重県松阪市で向かいに

ミニストップ、隣が美容院です。醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、まぜそばの

4つが基本4メニューとなりますが、おすすめはまぜそばです。愛知県には「はなび」が

元祖である台湾まぜそばというメニューがありますが、それとはまったく違う方向性で

メンマ、チャーシュー、のり、ベビスターラーメンがトッピングでマー油と醤油のタレで

魚粉が少しだけきいてます。量は多めですが、トッピングが豊富で食べ飽きることはありません。

ここの唯一の欠点は立地としては田舎ですが、まあまあ待ちます3045分なので、お腹が

減った最高の状態で最高にうまいラーメンを食べることができます。

 

六厘舎 

 

以上 ハウスドゥエージェント衣斐でした!

 

 

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